Cusco - Peru

Uma cidade surpreendente: história, boa comida e povo hospitaleiro.

Andar pelas ruas de Cusco (uma cidade que já foi capital dos incas) é ter a oportunidade única de voltar no tempo e presenciar a história tão fantástica deste povo. A cidade é um valioso patrimônio arquitetônico arqueológico. É uma cidade montanhosa, onde seus quase 3.400 metros acima do nível do mar dificultam ainda mais a vida de seus visitantes. Muitas vezes fica difícil respirar ao se levantar da cadeira e dar alguns poucos passos, imagina então ter que subir suas ladeiras ou enfrentar suas escadarias. O desconforto ali produzido é conhecido como o “mal de altitude”, mas nada que alguns copos de chá de coca não resolvam (ou venham a atrapalhar ainda mais dependendo do organismo de cada um). O importante ao chegar em Cusco é ter a inteligência de não se empolgar, mas compreender que nosso organismo necessita se adaptar. Recomenda-se chegar na cidade e descansar, deixar qualquer atividade para o dia seguinte, quando o organismo começar a acostumar com a nova realidade, a chamada “aclimatação”.

História: Segundo duas lendas indígenas, a fundação de Cusco se deu devido a Manco Capac, um indivíduo indígena e sua irmã e esposa Mama Ocllo, que saíram em busca de um lugar revelado pelo deus Sol. Essa busca se deu iniciada ao sul do Vale Sagrado dos Incas, onde encontraram o local exato e fundaram uma aldeia no local onde hoje está localizada a cidade de Cusco. A data aproximada é desconhecida, porém há um consenso de que o local onde se localiza a cidade já se encontrava habitado há 3.000 anos, a cidade habitada mais antiga de toda a América.

Foi a capital e sede de governo do Reino dos Incas e seguiu sendo ao iniciar-se a época imperial, tornando-se a cidade mais importante dos Andes. Transformou-se no principal eixo religioso e cultural da época, onde seu desenho original (da cidade) era em forma de um puma, com a praça central Haucaypata na posição que ocuparia o peito do animal. A cabeça do felino estaria localizada na colina onde está a fortaleza de Sacsayhuaman. Os incas dividiram suas regiões administrativas de maneira que os limites de cada uma coincidissem na praça principal da cidade.

Em meados de 1533 estabeleceu-se o domínio espanhol, onde Cusco foi palco de grandes guerras e da destruição em massa do povo inca. Sobre a praça principal rodeada de palácios incas foi instalada a Praça das Armas.

Chá de Coca: Eis que na sua chegada, seja no hotel, pousada ou hostel de sua preferência, certamente  virão oferecer o chá de coca. Realmente a planta ajuda o organismo a superar a dificuldade em respirar, pois melhora a oxigenação. O problema é que o chá pode não ser muito apreciado por alguns organismos, podendo ocorrer vômito e diarréia. Não da para saber os causadores dos sintomas são as propriedades da coca ou da qualidade da água, que não é de fonte confiável. Entretanto, tendo em vista a quantidade de pessoas que passam pelos efeitos colaterais, eu particularmente não tive coragem de tomar o chá. Preferi fazer o recomendado, deixar a ansiedade de lado e deixar o corpo ir adaptando devagar. Mas não posso negar que passei maus momentos, com dificuldades para respirar mesmo sem fazer qualquer esforço físico.

O povo: Gentil, hospitaleiro e adoram brasileiros. Nada melhor do que aproveitar para conversar, perguntar pela sua cultura e trocar informações. Mas não se assuste quando afirmarem que a capital do Brasil é São Paulo. Muitos ficam fascinados quando o assunto é Brasil e fazem muitas perguntas. Adoram falar sobre sua história e questionam se estamos gostando do Peru.

Makayla

Onde comer: A cozinha surpreende! São inúmeros os estabelecimentos a escolher e os preços são ótimos. Prepare-se para ter grandes experiências gastronômicas e acostume-se a comer muito, pois os pratos geralmente são fartos. Procure fugir das armadilhas lançadas por alguns nativos que tentarão induzí-lo a conhecer alguns restaurantes, panfletando ou mostrando a carta no meio da rua. Lembre-se que os bons restaurantes não necessitam deste artifício. Mas de um modo geral, a comida andina é surpreendente. Na dúvida, procure os restaurantes que servem pratos universais. Não arrisque a beber a Inca Cola (refrigerante de cor amarelada), ao menos que esteja acostumado a engolir cepacol. A base da comida é mesmo o frango (pollo) e as batatas (papas). Localizado no centro, próximo a Plaza de Armas, fica o restaurante LA TRATTORIA. Ali você encontra de tudo, ótimos preços e comida variada. As massas são verdadeiramente deliciosas, não deixe de experimentar! Para o dia a dia este é o melhor local pelo custo benefício. O restaurante MAKAYLA fica à direita da mesma praça, onde você deve entrar por uma rua lateral e subir ao segundo andar (uma área mais requintada).

La Trattoria Adriana

Entretanto tenho que confessar que a comida não foi assim tão agradável, mas valeu a visão da praça.  Um dos melhores locais para comer e aproveitar é a Plaza Regocijo, que fica a um quarteirão da Plaza das Armas. Existem muitos restaurantes localizados no segundo pavimento dos edifícios, com charme Andino que são registrados na memória e deixam a viagem inesquecível. A praça também é muito agradável e depois de uma bela refeição vale a pena descansar nos bancos e curtir um pouco o vai e vem da cidade. Nesta praça está o INKA...FE Café Restaurante. Onde não deve comer: no Mercado Municipal. O passeio é muito interessante, mas não é um local adequado para fazer lanches ou refeições.

Câmbio: A país está praticamente dolarizado. Praticamente em todo o lugar utilizam o dólar, sobretudo nas lojas de produtos artesanais. Mas não se engane, usar o dinheiro peruano (soles) é a melhor opção. Existem muitas casas de câmbio que trocam a moeda, apenas tenha cuidado com a grande quantidade de moeda falsa que circula no país, mesmo o dólar. 

Ambulantes: Enquanto passear pelas ruas da cidade ou até mesmo quando colocar os pés na rua saindo do local onde estiver hospedado, prepare-se para se deparar com um rosto simpático a lhe oferecer objetos. São pinturas ou jóias em prata. São pingentes, anéis, pulseiras e brincos. Fique esperto! 70% dos produtos não são prata, apesar de estar estampado 925. Geralmente o produto fica amarelado após alguns minutos em contato com a pele. As correntes são em sua maioria folheados a prata. O ideal é não se enganar e comprar as peças em lojas especializadas geralmente pelo mesmo preço do que são vendidas nas ruas.

Onde Ficar: Cusco oferece de hotéis cinco estrelas a albergues de qualidade, existem opções para todos os bolsos. Eu aconselho a sair do Brasil com tudo arrumado, devidamente reservado pela internet. Entretanto, mesmo em meses de alta temporada (julho, por exemplo), não é difícil encontrar hospedagem na cidade. Normalmente os próprios taxistas oferecem habitação, inclusive prometendo levá-lo em segurança ao local. Escolha sempre a região próxima das atrações principais, onde tudo é também mais seguro. Combine o preço do táxi e da hospedagem sempre antes de iniciar o serviço. Eu fiquei no Hotel San Agustín El Dorado, localizado na Avenida El Sol 395. O hotel é mesmo excelente!. Boa cama, ótimo banheiro, excelente café da manhã e serviço de guarda malas (para a viagem ao Vale Sagrado e a Machu Picchu). Fica localizado próximo a Plaza de Armas e diversos outros pontos importantes da cidade. Importante: possui elevador! É um grande diferencial num país em que a altitude dificulta nossa respiração. Visite o hotel pela internet:  http://www.hotelessanagustin.com.pe/portugues/hotel_dorado_cusco_location.htm.

Transporte: O principal transporte na cidade de Cusco é o tênis. Caminhe bastante e curta o melhor que a cidade pode oferecer. Entretanto, não se preocupe em usar o serviço de Táxi. É o principal meio de transporte em Cusco. Barato e composto por carros antigos (mais de vinte anos de uso), devem ter o preço do trajeto negociado com o motorista antes da partida. Está chegando na cidade ou partindo? Então nunca coloque primeiro as malas dentro do táxi! Não há taxímetro e nenhum peruano deixará de pegar a corrida, então geralmente ele lhe fará uma proposta justa. Para se ter uma idéia o custo de uma corrida entre o centro e o aeroporto sai por volta dos US$ 10, podendo chegar a US$ 5 dependendo da negociação. Entretanto o caminho é longo, então não custa ajudar o país com o turismo barato e de alta qualidade. Para efetuar passeios nos arredores da cidade prefira as agências de turismo que oferecem seus serviços nas ruas do centro. Um passeio de meio dia (com guia especializado) sai por volta dos US$ 10 e vale muito a pena. Entretanto em alguns passeios é necessário ter o boleto turístico ou o pagamento da entrada da atração à parte.

Boleto Turístico:Se você tem tempo para visitar muitas atrações em Cusco e arredores, certamente será recomendado adquirir o Boleto Turístico. É uma forma um pouco mais econômica de conhecer a história cultural do lugar pagando uma entrada única. Entretanto algumas atrações importantes não estão incluídas neste boleto, como por exemplo o Museu Inca, necessitando de pagamento adicional. O preço do boleto turístico pode ser consultado no site oficial: http://www.cosituc.com

Opções de passeios em Cusco:
Comece o passeio percorrendo as ruas de Cusco, observando seus muros, sua arquitetura. Aproveite para conhecer a Plaza de Armas, toda rodeada com construções coloniais. Os principais restaurantes norteiam a praça, bem como agências de viagens, lojas de artesanato, escritório oficial de turismo, casas de câmbio, barzinhos e cafés.

A Calle Loreto fica ao lado da Igreja Jesuíta de la Compañia e conserva muros incas. A igreja e o convento La Merced foram fundados em 1536, (os mais antigos de Cusco). Como outros prédios coloniais de Cusco, foram abalados pelo terremoto de 1650. A igreja, de estilo renascentista ganhou ares barrocos após a reforma.

A Igreja Santo Domingo foi construída no local onde se situava o mais espetacular templo inca, o Koricancha (dedicado ao culto do deus-sol).

O Mosteiro de Santa Catalina, fundado sobre o local onde ficava o Acllahuasi (recinto das Virgens do Sol). Cerca de três mil meninas e mulheres habitavam o local quando os espanhóis chegaram a Cusco. Destruído pelo terremoto de 1650, o mosteiro fundado em 1601 foi reconstruído, ganhando uma igreja anexa e só terminado em 1669.

A Calle Hatun Rumiyoc, travessa da Plaza de Armas, situa-se a pedra de 12 lados em um muro inca que ladeia essa rua.

 O Museo de Arte Religioso foi construído aproveitando-se as paredes do palácio do Inca Roca. Seu acervo é composto por arte religiosa (móveis e peças espalhadas).  O Museo Taki possui um acervo de curiosos instrumentos musicais utilizados por comunidades indígenas, não apenas andinas, mas também da região amazônica e de outros países americanos. O Museo Inka está instalado num casarão colonial do século XVII que pertenceu ao almirante Francisco Alderete Maldonado, um dos mais importantes museus da cidade. Não incluído no boleto turístico.

O Museo de Arte Precolombino funciona no palacete colonial de Alonso Díaz, erguido sobre uma construção inca. O museu apresenta peças de arte e objetos, não apenas da cultura incaica da região de Cusco, mas de diversas culturas pré-colombianas, com salas temáticas sobre as civilizações Nazca, Huari, Moche, Chancay e Chimú.

Alimentos no Mercado Municipal

A Plaza San Blás fica no alto de uma ladeira que chega numa praça construída no século XVI, erguida onde anteriormente existia um templo inca dedicado a Illapa, o deus do trovão. Seu fabuloso púlpito foi esculpido em cedro por artistas nativos.

O Mercado Municipal é um espetáculo à parte. Ali você terá como ver a realidade do povo peruano. Caminhe tranqüilamente, evite comer qualquer alimento e surpreenda com a realidade deste país. Os alimentos ficam expostos sem qualquer refrigeração.



Passeios nas proximidades de Cusco:
Saindo de Cusco, por volta de 2 km, você irá conhecer Sacsayhuamán. Acreditou-se por muito tempo tratar-se de uma fortaleza, entretanto as teorias atuais apontam que trata-se de um local sagrado dedicado ao culto do deus-sol. Abrange os seguintes setores: Suchuna, Torreones, Sallaqmarca, Puertas, Baluartes e Paucarmarca.
 

Qenqo situa-se por volta de 4 km de Cusco e a 1,5 km de Sacsayhuamán. Tinha papel religioso, com um anfiteatro ao ar livre com forma semicircular, cujo monólito que parece um puma com cerca de seis metros. É um grande oratório dedicado ao deus da guerra representado por um puma. O lugar era também um oráculo onde eram feitas consultas aos deuses antes de iniciarem uma guerra. Há em seu interior uma caverna semicircular e semi-artificial. Na caverna há uma mesa ou altar onde ritos eram realizados.

Por volta de 8 km de Cusco está Puca Púcara.  Próximo de Qenqo uns 3 km, fica numa colina onde ruínas dessa pequena fortaleza incaica demonstram que havia características de um exército forte. O conjunto de pedra conserva muros, corredores, salas, aquedutos e fontes.

Somente 1 km de Puca Púcara (e 7 km de Cusco), Tambomachay, que em quéchua significa “lugar de descanso”, era um santuário onde haviam terraços de pedra talhada pelos quais escorriam água. Muitos acreditam que o local teve função religiosa. Foi construído por volta de 1.500 dC.

IMPORTANTE: Todos os passeios nas proximidades de Cusco podem ser contratados em agências de turismo localizadas no centro da cidade. Há um cartel, onde todas agências cobram o mesmo valor, por volta de 10 dólares por pessoa. Então não perca seu tempo, já que o preço é muito baixo. O serviço inclui passeio de meio dia com guia. Entradas nos locais não incluso no serviço.

Quando ir: Se você deseja fugir das chuvas, vá de maio até setembro. Eu fui em baixa temporada, no final do mês de agosto. Clima perfeito e preços excelentes!